Si llegó hasta aquí es porque quiere empezar a tomar mate y no sabe por dónde arrancar. No se preocupe, todo el mundo pasa por ahí. El mate es una bebida tradicional de Argentina, Uruguay y Paraguay que está conquistando España, y en Espigas le ayudamos a dar sus primeros pasos.

1. ¿Qué necesito para empezar a tomar mate?

Para iniciarse en el mundo del mate necesita tres cosas básicas:

• Un mate (el recipiente): puede ser de calabaza, madera, vidrio o cerámica. Para empezar, un mate de vidrio o cerámica va perfecto.
• Una bombilla: el sorbete metálico con filtro para tomar el agua. Buscá una de acero inoxidable de buena calidad.
• Yerba mate: acá está la clave. Y la tenemos fácil: tenemos más de 100 tipos de yerba mate online para elegir.

2. ¿Qué yerba mate elegir para empezar?

Esta es la pregunta del millón. Si nunca tomaste mate, le recomendamos una yerba suave. Las mejores para empezar son:

• Playadito: la clásica argentina, suave y equilibrada. Perfecta para principiantes.
• Canarias (azul): uruguaya pero con un sabor más accesible que la versión tradicional.
• Yerbas saborizadas: las de limón, naranja, pomelo o jengibre son mucho más fáciles de tomar al principio.

En nuestra tienda online podés comprar yerba mate online con los mejores precios y recibirla en casa.

3. ¿Cómo preparar el mate paso a paso?

1. Caliente agua a unos 75-80°C (cuando empiezan a formarse burbujitas, antes de que hierva). El agua hirviendo quema la yerba y la amarga.
2. Llene el mate ¾ partes con yerba. Si compraste yerba con palo (la mayoría), puede ponerle un poco más.
3. Tape la boca del mate con la mano, invertilo y agitá suavemente. Así el polvo fino queda arriba y el palo abajo.
4. Haga un hueco con la bombilla en el costado del mate, no en el centro.
5. Verté agua en el hueco, deje reposar unos segundos y ¡a disfrutar!

4. Errores comunes del principiante

• Agua hirviendo: es el error número 1. Agua a 80°C máximo.
• Revolver la yerpa: si movés la bombilla después de colocarla, el mate se tapa y se amarga.
• No curar el mate: si usás mate de calabaza, necesita "curarse" antes del primer uso. Con vidrio o cerámica no hace falta.
• Tomar muy rápido: el mate se toma despacio, cebando cada vez que se acaba el agua. Disfrutá el momento.

5. ¿Dónde comprar yerba mate en España?

Si estás en España, la mejor opción para comprar yerba mate online es Espigas. Tenemos la mayor colección de yerba mate del país con más de 100 variedades y los precios más competitivos. Además, hacemos envíos a toda España y el envío es gratis desde 50€.